Sobre los factores que dificultan la detección de metales en el mundo real, Sonia Loeza Cortés, gerente de Canales de Inspección de Productos de Thermo Fisher Scientific para México y Norte de Latinoamérica, reconoció que uno de ellos son las señales de detección pequeñas que están sujetas a diferentes tipos de ruidos (electromagnéticos).

“Estos ruidos son generados por motores/flechas-dirección, vibraciones, cambios de temperatura, variaciones/deslice. Los efectos son intermitentes, complicando la determinación de la causa del problema”, aseguró.

Otro factor identificado es: Cualquier cosa, en cualquier lugar y producto todo el tiempo. “En tal sentido, se incluye el tamaño, el tipo, la figura y la posición del metal. Además, lo seco, la humedad, el contenido de minerales, las sales, las capas, etc.”, enfatizó Loeza.

Adicionalmente, la ejecutiva consideró los efectos de productos que asemejan el metal en campos electromagnéticos.

Detectores de metales

Por otro lado, Sonia Loeza afirmó que los detectores de metales presentan una frecuencia “ideal” para cada aplicación; bajas frecuencias trabajan mejor para partículas ferrosas, altas frecuencias para acero inoxidable; lo más importante es su tamaño más pequeño de partícula que puede detectar; y son una tecnología establecida completamente comprendida.

“La interacción entre una pieza de metal y un producto es totalmente predecible. Los detectores de metales son commodities tecnológicos que solo compiten entre sí por precio. Los clientes nunca tienen escapes de objetos extraños en sus líneas de producción”, son algunos de los conceptos convencionales de los detectores de metales valorados por la expositora en su ponencia de la Pack Perú Expo 2018.

Multisacan Sentinel

Durante su exposición, Loeza Cortés presentó la plataforma tecnológica para la detección de metales de Thermo Fisher Scientific. Este equipo soluciona diversos desafíos que se presentan para los procesadores de alimentos (inspección de productos lácteos, cárnicos y de panadería, entre otros).

El detector de metales Multiscan Sentinel de Thermo Scientific escanea hasta cinco frecuencias simultáneas para ayudar a los procesadores de alimentos a encontrar con certeza contaminantes metálicos ferrosos, no ferrosos y acero inoxidable en sus productos, mejorando así la seguridad para sus clientes.
 

Fuente: Pack Perú News
Camila Salinas Tipiani
Lima, Perú
Edición 33